唐春平副主任医师
江苏省人民医院 心血管内科
1.钠含量:快餐食品通常富含钠,过量摄入钠是导致血压升高的重要因素之一。高血压患者每日钠摄入量应控制在1500毫克以下,而一份常规的快餐可能就已经接近甚至超过这一限额。
2.饱和脂肪:许多快餐食品使用油炸或烘焙的方法,其中含有大量的饱和脂肪。这些脂肪会增加动脉硬化的风险,加剧心血管疾病的发展。
3.糖分:快餐中的甜饮料和甜点通常含有大量的糖分,长期摄入高糖饮食与肥胖、高血糖及胰岛素抵抗有关,进一步影响血压控制。
为了管理高血压,建议选择低钠、低脂肪及低糖的膳食方案,多食用新鲜蔬菜、水果、全谷物和瘦肉蛋白质。通过健康饮食习惯的改变,可以有效帮助维持正常血压水平。