武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.豆腐脑富含植物蛋白,100克豆腐脑中约含有5克蛋白质,这对促进身体修复和维持免疫功能非常重要。
2.豆腐脑中的钙含量较高,每100克豆腐脑约含有300毫克钙,有助于骨骼健康,但不会直接影响膝盖积液的情况。
3.豆腐脑脂肪含量低,每100克豆腐脑只含有约3克脂肪,有利于控制体重,避免过多体重加重膝盖负担。
4.豆腐脑含有大量的水分和植物纤维,每100克豆腐脑约含有90克水分,这有助于保持身体水分平衡,但不会造成积液增多。
在膝盖积液的情况下,合理饮食是非常重要的,豆腐脑作为一种健康食品,没有禁忌。在饮食方面应注意摄入足够的蛋白质、减少盐分摄入,并遵循医生的其他饮食建议。
