唐春平副主任医师
江苏省人民医院 心血管内科
1.燕麦:燕麦富含可溶性纤维,特别是β-葡聚糖,有助于降低低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C),也被称为“坏”胆固醇。每日摄入3克β-葡聚糖可以使胆固醇水平降低5%至10%。
2.坚果:如杏仁、核桃和开心果等坚果中含有丰富的不饱和脂肪酸和植物固醇,这些成分被认为能有效降低总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇。同时,坚果中的钾和镁也能有助于调节血压。
3.富含钾的食物:香蕉、菠菜和鳄梨等食物富含钾元素,钾有助于平衡体内钠水平,从而帮助降低血压。研究表明,每日增加1000毫克的钾摄入量可以使血压降低约2到4毫米汞柱。
4.大蒜:大蒜含有大蒜素,这是一种天然的降压成分,有助于舒张血管并改善血流。每日摄入600至1500毫克大蒜提取物可以在24周内将血压降低约10%。
5.深海鱼类:鲑鱼、沙丁鱼和金枪鱼等鱼类富含ω-3脂肪酸,有助于降低血脂和血压。建议每周食用两次以上的深海鱼类以获得健康益处。
6.橄榄油:橄榄油尤其是特级初榨橄榄油富含单不饱和脂肪酸和多酚化合物,有助于降低胆固醇水平,并具有抗炎和抗氧化作用,从而对心血管健康产生积极影响。
通过适当选择和搭配这些食品,可以对控制血压和血脂起到一定的辅助作用。这些措施仅是生活方式干预的一部分,保持整体健康的饮食模式以及定期运动同样重要。在具体实施前,建议咨询专业医务人员,以确保安全和适应个人健康状况。
