刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.胆汁的组成:胆汁中含有胆盐、胆色素(如胆红素)、胆固醇、磷脂以及无机离子等成分。其中,胆盐是胆汁的主要功能成分,负责乳化脂肪,使其更易于被消化酶分解。
2.胆汁的生成和分泌:肝细胞负责合成和分泌胆汁,这些胆汁通过胆管系统进入胆囊进行储存。进食后,特别是摄入脂肪时,胆囊会收缩,将胆汁排入十二指肠以辅助消化。
3.胆汁的功能:除了促进脂肪的消化外,胆汁还具有助于吸收脂溶性维生素(如维生素A、D、E、K),以及协助废物排泄的功能。
胆汁不仅在脂肪消化过程中发挥关键作用,还对营养物质的吸收和代谢废物的处理有着重要影响。
