魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.酒精摄入与吸收:饮酒后,乙醇快速通过胃和小肠吸收到血液中。约20%的乙醇在胃中吸收,其余的大部分则在小肠中被吸收。
2.肝脏代谢:吸收到血液中的乙醇主要在肝脏进行代谢。通过乙醇脱氢酶将乙醇转化为乙醛。此过程较快,使乙醇浓度迅速下降,但乙醛具有毒性,会引发头痛、恶心等不适症状。
3.乙醛的进一步代谢:乙醛随后被乙醛脱氢酶转化为乙酸。乙酸再经过进一步代谢产生二氧化碳和水,并被身体排出。
4.代谢速率与个体差异:乙醇在体内的代谢速率因人而异,受遗传因素影响显著。例如,一些人的乙醛脱氢酶活性较低,导致乙醛积累,加重醉酒症状。
醉酒状态下,乙醇抑制了中枢神经系统功能,表现为语言含糊、动作不协调以及判断力下降等。适量饮酒有助于避免这些不良反应,同时须注意饮酒后的安全问题,如驾驶和操作机械。