肠梗阻手术后伴有胆囊炎能否食用蛋黄

病情分析：肠梗阻手术后伴有胆囊炎的患者一般不建议食用蛋黄。因为蛋黄中含有较高的脂肪和胆固醇，这可能会增加胆囊的负担，不利于恢复。

1.蛋黄含有约5克左右的脂肪，其中饱和脂肪酸较为显著，可能导致胆汁分泌增加，加重胆囊负担。

2.蛋黄中的胆固醇含量相对较高，每100克蛋黄含有约1085毫克的胆固醇。高胆固醇摄入可能刺激胆囊收缩，引发或加重炎症。

3.手术后消化系统功能处于恢复阶段，高脂食物可能导致消化不良，增加胃肠道负担。

在肠梗阻手术后的恢复期，以及合并胆囊炎的情况下，应选择低脂、易消化的饮食。宜多摄入水果、蔬菜、瘦肉等清淡食物，以促进恢复和降低胆囊炎复发的风险。