罗正祥主任医师
南京脑科医院 神经外科
1.大闸蟹富含蛋白质、钙和其他营养物质,这些对身体有益。
2.大闸蟹的蟹黄和蟹膏中含胆固醇较高,烟雾病患者应适量食用,避免过量导致胆固醇摄入超标。
3.可以选择蒸或煮的方式来烹饪大闸蟹,以减少多余油脂的摄入。
4.在食用大闸蟹时,建议同时搭配富含纤维素的食物,如蔬菜和全谷物食品,以帮助平衡膳食结构。
烟雾病患者可享用大闸蟹,但应注意控制食用量,并结合整体健康饮食习惯进行调整。