武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.牛肉是一种高蛋白质的食物,其蛋白质含量约为19-23克/100克。蛋白质是身体细胞和组织修复的重要组成部分,尤其在产后恢复阶段,适量摄入蛋白质有助于加快伤口愈合和肌肉恢复。
2.牛肉中的铁含量较高,为约2-3毫克/100克。铁是造血功能的重要元素,能够帮助预防产后贫血,从而增强体力和提高免疫力。
3.牛肉还含有丰富的维生素B族,如维生素B12。这些维生素对于神经系统健康和能量代谢至关重要,有助于减轻疲劳感并提高精神状态。
4.牛肉中还有锌、硒等微量元素,可以支持免疫系统功能,对抗感染风险,提高总体健康水平。
产后月子期的饮食应注意均衡,多样化摄取营养,以帮助身体全面恢复。牛肉是一种良好的选择,但应避免过量食用,以免造成消化负担。