武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.糯米是黑芝麻核桃粽的主要成分,含有较高的碳水化合物,每100克熟糯米的热量大约在180千卡左右。
2.黑芝麻富含油脂,是热量的重要来源,每100克黑芝麻的热量约为580千卡。
3.核桃同样含有丰富的油脂和蛋白质,每100克核桃的热量约为650千卡。
以上只是一个大概估算,实际热量会因具体配方和制作方法而有所不同。在食用此类食品时应注意控制摄入量,以免过多摄取热量。