王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
人体具有一个复杂的体重调节机制,即“设定点假说”,当体重显著降低时,机体会通过一系列生理反应来维持原有的体重。这种机制包括了饥饿激素(如瘦素、胃肠促动素等)的调整,以及神经系统对能量储存和消耗的调节作用。这种“设定点”机制可能导致个体在体重减少后,更容易感到饥饿,同时减少基础代谢率,使得体重更难继续下降。例如,一项研究表明,有大约90%的减重者在减重后的一到五年内会重新增重。
减重后,基础代谢率往往会随之降低,这意味着即便是维持现有体重所需的热量摄入也会减少。基础代谢率主要受体重、肌肉量、年龄、性别等因素的影响。在体重下降的过程中,身体的热量消耗能力降低,从而使得在同样的饮食和运动情况下,体重下降的速度变慢。在某些情况下,在最初的体重减轻后,基础代谢率可能会比理论上预测的还要低10-15%。
在减重过程中,除了脂肪损失外,肌肉质量也可能会有所下降,而肌肉是维持基础代谢率的重要因素之一。肌肉组织每公斤每天消耗12千卡左右,而脂肪组织则只有4.5千卡。肌肉质量的降低会直接影响每日总的能量消耗,使得第二次减肥过程更加艰难。研究显示,第一阶段减肥时,平均会伴随着25%的肌肉质量损失,这显著降低了个人的能量消耗效率。
在考虑体重管理时,需要关注多方面因素,包括饮食结构、运动模式的调整以及心理层面的准备。合理地进行体重管理可以帮助突破体重平台期并维持长期健康的体重状况。无论是初次减肥还是再次减肥,个体化的计划都是必不可少的。注意饮食中增加蛋白质摄入以维持肌肉质量,并结合适合的运动改善代谢情况,不仅能有助于减肥,还能促进整体健康。
