刘宇飞副主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤内科
1.多食用水果和蔬菜：研究表明，丰富的水果和蔬菜摄入与较低的口腔癌风险相关。水果如柑橘类、苹果、梨，以及绿叶蔬菜如菠菜、甘蓝等都含有大量的维生素C、E和其他抗氧化剂，可以帮助抵抗自由基损伤。
2.摄取高纤维食物：全谷类食物和豆类富含膳食纤维，有助于保持消化系统健康，从而可能降低癌症风险。燕麦、糙米、全麦面包和豆类如扁豆、黑豆均是良好选择。
3.增加富含Omega-3脂肪酸的食物：Omega-3脂肪酸具有抗炎作用，可通过抑制炎症过程来减少癌症的发生。常见的Omega-3来源包括深海鱼如三文鱼、鲭鱼、沙丁鱼，以及亚麻籽、奇亚籽和核桃。
4.限制酒精和戒烟：过量饮酒和吸烟是口腔癌的主要风险因素。减少酒精摄入和避免使用烟草制品可显著降低患病风险。
5.保持均衡饮食：确保饮食中包含多种不同的营养素，以满足身体的需要，促进整体健康。除了上述食品，还应适量摄取蛋白质、健康脂肪和碳水化合物。
通过以上饮食建议，可以有效降低口腔癌的发生风险，重要的是在日常生活中坚持这些健康的饮食习惯。