王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.青皮豆是一种低热量食材,每100克青皮豆仅含有约40-50千卡的能量。这使得它成为一种适合减肥者食用的食物,能够在控制热量摄入的同时满足身体需要。
2.青皮豆富含纤维素,每100克可提供约4-5克的膳食纤维。膳食纤维通过增加饱腹感、促进肠道蠕动以及调节血糖水平来帮助减肥。
3.它还含有丰富的蛋白质,每100克青皮豆中含有约3-5克蛋白质。蛋白质是构建和修复组织的重要元素,并且可以延长饱腹感,这对于减肥过程中的肌肉维护相当重要。
4.青皮豆提供的维生素和矿物质,如维生素C、钾、镁等,有助于增强免疫功能和保持电解质平衡,对整体健康非常重要。
在减肥饮食中引入青皮豆,有助于提高膳食质量,同时控制总热量摄入,以支持健康减重目标的实现。结合均衡饮食和适量运动,青皮豆能有效地支持减肥计划。
