王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.骨头通常含有胶原蛋白和钙,但其主要构成是不可消化的物质,对人体提供的直接营养有限。虽然煮骨汤时可以摄取其中的一些营养,但仍需注意汤中的脂肪含量。
2.在饮食中,应优先选择蛋白质来源,如鸡肉、鱼肉、豆类等,而不是仅依赖于骨头。蛋白质对增加饱腹感和维持肌肉质量至关重要。
3.平衡膳食非常重要,除了蛋白质外,还需要摄入适量的碳水化合物和健康脂肪。全谷物、蔬菜和坚果都是良好的选择,可以帮助提供必需的营养素。
4.控制卡路里摄入是减肥的关键,过多的骨头可能意味着汤料中含有额外的脂肪和钠,这可能影响减肥效果。
在制定减肥计划时,应关注营养均衡和卡路里控制。合理搭配食材,确保膳食多样化,能够更有效地支持体重管理和整体健康。
