管蔚副主任医师
江苏省人民医院 普通外科
1.高脂肪食品:
高脂肪饮食会增加体重,从而给骨骼带来额外的压力,不利于骨折愈合。高脂肪饮食还可能影响钙质的吸收,而钙是骨骼修复的重要元素。
2.高糖食品:
高糖食品,如糖果、甜点和含糖饮料,会干扰人体对钙和维生素D的吸收,延缓骨折愈合过程。同时,摄入大量糖分也会导致体重增加,增加骨骼的负担。
3.过度加工食品:
过度加工食品通常含有较高的盐分、防腐剂和添加剂,这些成分都不利于骨骼健康。过量的盐分会导致钙的流失,从而影响骨骼的修复。
4.酒精:
酒精会抑制钙的吸收,减缓骨密度的恢复速度。酒精还可能影响身体的协调性和感觉能力,增加再受伤的风险。
5.咖啡因:
大量摄入咖啡因可能会导致钙质流失,从而影响骨折的愈合。建议限制咖啡、茶和其他含咖啡因饮品的摄入量。
骨折康复期间,饮食需注重清淡营养,均衡摄入蛋白质、维生素和矿物质。选择新鲜蔬菜、水果、全谷物和优质蛋白质来源,有助于提供身体所需的营养,促进骨折愈合。