许文静副主任医师
广州市妇女儿童医疗中心 产科
所需材料:
-一只鸡(最好是老母鸡)
-红枣十几颗
-枸杞适量
-姜片适量
-盐适量
步骤:
1.将鸡肉洗净切块,放入冷水锅中,加入少量盐和清水,煮沸后撇去浮沫。
2.将红枣、枸杞和姜片清洗干净备用。
3.把鸡肉放入砂锅中,加入足够的清水,把红枣、枸杞和姜片放进去。
4.开小火慢慢炖煮,炖到鸡肉烂熟即可,大约需要2-3个小时。
5.在炖好的鸡汤中加入适量的盐,根据口味调节,煮沸后即可关火。
建议孕妇每周食用一次,补充足够的蛋白质和维生素,同时也对孕妇的身体健康有一定的帮助。
