麻油的功效与作用

病情描述: 麻油的功效与作用

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吕涛副主任医师

江苏省人民医院 中医科

病情分析:麻油是由芝麻经过冷压或热压榨取而得到的油类食物。它具有以下功效和作用:

1、保护心血管系统:麻油中含有丰富的亚麻酸和不饱和脂肪酸,这些成分可以降低胆固醇、预防动脉硬化和心脏病。

2、抗氧化:麻油中含有大量的维生素E,是一种强效的抗氧化剂,可以帮助清除自由基,延缓老化进程。

3、促进消化:麻油富含不饱和脂肪酸、微量元素和矿物质等营养素,有助于促进肠道蠕动和消化吸收。

4、营养美容:麻油中含有多种维生素和矿物质,如锌、铁、镁和钙等,可以帮助皮肤细胞再生、保持皮肤弹性、延缓皮肤衰老。

5、缓解疼痛:麻油具有温热的特性,可以促进血液循环,缓解身体疼痛,如关节炎、肌肉酸痛等。

麻油虽然有很多好处,但它的热量较高,适量食用即可,过量食用可能会导致肥胖。

2023-10-16