武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
另外,红豆还含有丰富的抗氧化剂,这些物质可以清除自由基,减缓衰老,对心脏健康也有一定的保护作用。因此,适量食用红豆可以起到养心补血的作用。不过红豆性偏寒,脾胃虚寒者不宜多食。