武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.梨汁:将新鲜的梨子去皮、去核,搅拌成汁。梨汁有清热润肺、止咳化痰的功效,经常喝可以缓解喉咙干燥、咳嗽等症状。
2.梨膏:将新鲜的梨子削皮、切块,加入适量的冰糖,用小火慢炖至梨子软烂,再压成膏状。梨膏有润肺化痰、滋阴润燥的功效,适合于有肺热干咳、口干舌燥等症状的人群。
3.梨饼:将新鲜的梨子去皮、去核,切成薄片,放到烤盘上,撒上少量的红糖和桂花,然后放入烤箱中烤至表面焦黄即可。梨饼有润肺止咳、健脾养胃的功效,适合于体虚易疲劳、食欲不振等人群。
梨子虽然有很多好处,但也有些人可能会过敏或者不能食用。如果有任何身体不适或疑问,请咨询医生后再进行食疗养生。