鸡汤能缓解感冒吗
2021-12-29
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陈璟
副主任医师
宁夏医科大学总医院 普通内科
病情分析:鸡肉的蛋白质含量远远高于鸡汤。许多人喜欢通过喝汤来补充蛋白质和钙。他们认为煮熟的鸡肉的营养都在汤里,但事实并非如此。一般来说,大多数肉类成分不能进入汤中。汤的价值在于挑选人。如果仅仅用蛋白质含量来比较汤和肉的价值,它实际上忽略了“汤”。事实上,鸡汤中有很多好东西,如溶解的氨基酸、小肽、谷氨酸、谷氨酰胺、肌酸、维生素B等。