碳水会让人发胖吗

如果吃太多的碳水化合物，会导致肥胖。碳水化合物主要以单糖（例如葡萄糖）的形式被人体吸收，通常被用作人体生理活动的能源。如果吃得太多，葡萄糖就无法消耗，可以转化为糖脂，糖原和其他成分，从而导致体重增加。另外，人体在代谢时首先消耗葡萄糖，然后消耗脂肪以提供能量,如果葡萄糖含量更高，脂肪将残留在体内，这也会增加体重。