徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.绿茶:绿茶中的多酚类化合物能够减轻辣椒素对口腔的刺激,并且具有抗氧化作用,有助于消除因为辛辣导致的灼热感。同时,绿茶还能促进唾液分泌,帮助稀释舌头上的辣味残留。
2.菊花茶:菊花茶性凉,可以中和因辣味引起的身体内火感,对于食用辛辣食物后出现的口腔不适也有一定的缓解效果。菊花茶可以帮助清理口腔异味。
3.薄荷茶:薄荷茶含有天然的薄荷醇成分,能够给口腔带来清凉感,迅速缓解辛辣的灼热感。薄荷的芳香挥发物质还能使整体感官更加舒适。
4.其他推荐茶饮:部分人群还会选择乌龙茶或普洱茶,这些茶品由于其温和的性质,也可能帮助平衡辛辣感,但其效果可能较前述几种茶略逊一筹。
不建议食用辛辣后直接饮用过甜的花果茶或浓缩果汁,其中的高糖分不仅无法有效缓解辣味,还可能进一步扩散辣椒素在口腔中的作用区域。