张钟爱主任医师
南京市中医院 老年科
1.胃酸分泌增加:辛辣食物中的辣椒素会刺激胃壁,导致胃酸分泌增多。对于一些人,这可能会引发胃灼热或消化不良等不适症状。
2.胃黏膜刺激:较高浓度的辣椒素可能会对胃黏膜造成刺激,长期大量摄入可能增加胃黏膜损伤的风险,甚至可能导致溃疡。
3.个体差异明显:有些人能很好地耐受辛辣食物,而另一些人则可能在食用后感到不适。这主要与个体的胃肠道敏感性有关。
4.有益成分:辣椒中含有丰富的抗氧化剂和维生素C,对人体具有一定的营养价值和健康效应,但需控制摄入量以避免不适。
就餐时适量食用辛辣食物通常不会对胃部健康产生严重影响,但对于已有胃病史或胃部敏感的人群,应谨慎对待,以避免加重症状。