陈中璞副主任医师
东南大学附属中大医院 心血管内科
1.饱和脂肪酸:油腻食物通常含有较高的饱和脂肪酸,这类脂肪会增加低密度脂蛋白胆固醇,即“坏”胆固醇,增加动脉硬化风险,从而可能使血压升高。
2.钠含量:许多油腻食物,如快餐和加工食品,通常含有较高的钠。高钠摄入会导致水分滞留,增加血容量,对血管施加更多压力,从而提高血压。
3.体重增加:持续摄入油腻食物会导致体重增加,增加心脏的负担,使得需要更大的血容量以供应组织,进而可能导致长期血压升高。
4.内皮功能障碍:高脂饮食可能影响血管内皮细胞功能,降低其调节血流和血压的能力,导致血压异常升高。
注意保持均衡饮食,减少饱和脂肪和钠的摄入,有助于维持健康的血压水平。