沈波主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤科
1.手术后的恢复与营养密切相关,蛋白质是身体修复的重要组成部分。适量摄入瘦肉有助于提供高质量的蛋白质,从而支持组织修复和免疫功能。
2.应选择低脂肉类,如鸡肉、鱼肉或瘦牛肉,避免加工肉制品和高脂肪肉,以减少心血管负担和炎症反应。
3.肉类的摄入不宜过量。世界卫生组织建议每日肉类摄入量应控制在每公斤体重0.8克至1.0克之间,具体摄入量还需考虑个人的活动水平和身体状况。
4.除了肉类,还应搭配充足的新鲜蔬菜、水果、全谷物等食物,以确保摄取丰富的维生素、矿物质和膳食纤维,帮助增强免疫力和促进消化。
5.进食时需要保持适当的烹调方式,如蒸、煮、焖等,尽量避免油炸和烧烤,以减少致癌物的产生和过多油脂的摄入。
术后合理膳食能够有效促进康复,应与医生和营养师合作,根据个体情况调整饮食计划。