心脑血管病不能吃什么食物

2025-03-18
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陈中璞副主任医师

东南大学附属中大医院 心血管内科

病情分析:心脑血管疾病患者应注意饮食,以减少病情加重的风险。以下是一些建议避免的食物:

1.高盐食物:过量摄入钠会导致血压升高,增加心脏负担。世界卫生组织建议成年人每日盐摄入量不超过5克,相当于约一茶匙。

2.高脂肪食物:尤其是富含饱和脂肪和反式脂肪的食物,如油炸食品、加工肉类(如香肠、培根)、奶油和人造黄油。这些食物可导致低密度脂蛋白胆固醇增高,增加动脉粥样硬化的风险。

3.高糖食物和饮料:糖分过多会导致肥胖和代谢综合征,这些都是心脑血管疾病的危险因素。建议尽量减少糖分摄入,包括软饮料、糕点和糖果。

4.红肉:如牛肉、猪肉和羊肉,其中的饱和脂肪较高,适量食用可以,但不宜过多。可以选择瘦肉或以鱼肉、禽肉替代。

5.酒精:虽然适量饮酒可能有益于心脏健康,但过量饮酒会导致血压升高,并增加中风风险。建议男性每天不超过两份标准酒精单位,女性则不超过一份。

合理饮食对预防和管理心脑血管疾病至关重要。通过控制饮食中盐、糖和脂肪的摄入,可以有效降低患病风险和改善健康状况。

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