武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.海带富含碘、钙、铁和其他微量元素,有助于补充术后因血液流失可能导致的营养不足。
2.含有丰富的膳食纤维,可以促进肠胃蠕动,预防手术后常见的便秘问题。
3.富含胶质成分,有一定的抗炎作用,可能对术后恢复有帮助。
4.低脂低热量,有助于控制体重,避免术后因为活动减少而导致体重增加。
虽然海带具有上述优点,但术后一周内应该以易消化、清淡的食物为主,避免辛辣刺激和过硬食物,以免影响伤口愈合。食用海带时应确认烹饪充分,避免生食,以免引起消化不良或感染风险。