武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.菜花是一种低热量、高纤维的蔬菜,每100克菜花仅含有约25卡路里的热量。这使其成为一种适合在生病期间摄入的轻食,不会增加消化系统的负担。
2.菜花富含维生素C,每100克菜花中约含有48.2毫克维生素C,这一成分能帮助提升机体免疫力,促进身体更快地恢复。菜花还含有其他抗氧化剂,如β-胡萝卜素和叶黄素,有助于减少体内的炎症反应。
3.菜花中的膳食纤维含量较高,每100克菜花含有约2.5克膳食纤维,有助于维持肠道健康,改善消化功能。在发热期间保持正常的消化功能对于维持整体健康至关重要。
4.菜花还含有丰富的矿物质,例如钾、镁和钙,这些元素对维持正常的新陈代谢和电解质平衡非常重要,在发热引起出汗增多的情况下尤为关键。
在宝宝发热时,食用菜花是安全且有益的。需注意菜花的烹饪方式,以清淡为主,避免使用过多油脂和调味料,以减少对宝宝胃肠道的刺激。