武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.辣椒中含有丰富的维生素C,这有助于增强免疫系统功能,并可能在一定程度上促进伤口愈合。维生素C是一种重要的抗氧化剂,可以帮助修复受损的组织。
2.辣椒中的辣味成分——辣椒素,可能会刺激胃肠道黏膜。如果有消化系统问题或者对辣椒敏感,食用过多辣椒可能导致胃部不适、腹泻等症状,这些情况可能会影响整体健康状态及伤口愈合所需的营养摄入。
3.如果伤口较大或者存在感染风险,建议避免一切可能导致炎症加重或免疫力下降的饮食习惯。确保饮食均衡,多摄取富含蛋白质、锌和维生素的食物,以支持伤口愈合。
手上有伤口时适量食用辣椒一般无碍,但应注意个人耐受性和整体饮食平衡,以促进愈合和保持良好的身体状况。