韦继南副主任医师
东南大学附属中大医院 骨科
1.痛风是由于体内尿酸水平过高而引起的,尿酸主要来源于嘌呤代谢。
2.鸭肉中含有较高的嘌呤,每100克鸭肉中的嘌呤含量约为150-225毫克,是中高嘌呤食物的一种。
3.痛风患者的饮食应以低嘌呤食物为主,每日嘌呤摄入量应控制在150毫克以下,以减少尿酸生成。
4.除了直接的嘌呤含量,烤鸭还可能含有较多的脂肪和盐分,这些也可能对痛风患者的健康产生不利影响。
5.适合痛风患者的食物包括水果、蔬菜、低脂奶制品以及全谷类食物,可以帮助控制尿酸水平。
合理控制饮食是管理痛风的重要手段,应选择低嘌呤且营养均衡的食物来维护健康。