武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.娃娃菜属于低热量食物,每100克仅含有约15大卡的热量,非常适合减肥期间食用。
2.富含膳食纤维,能够促进肠道蠕动,提高消化能力,有助于控制体重。
3.娃娃菜中的维生素C、维生素K以及钾等矿物质可以帮助维持身体的代谢功能,增强免疫力。
4.水煮的烹饪方式避免了额外脂肪的摄入,保持了食物的原味和营养。
在减肥期间选择水煮娃娃菜作为晚餐不仅能有效控制卡路里摄入,还能确保身体获得必要的营养支持。饮食应均衡,搭配其他低热量高纤维的食物会更理想。