沈宝华副主任医师
南京市中医院 内分泌科
1.醪糟,又称酒酿,是由糯米经过酵母发酵而成的食品,其中含有相当高的糖分。每100克醪糟中大约含有20克碳水化合物,这些碳水化合物主要是单糖和双糖,容易被消化吸收,从而提升血糖水平。
2.2型糖尿病患者需要控制饮食中的总糖摄入量,以维持血糖水平稳定。对于一般建议的餐后血糖不应超过10mmol/L,摄入高糖食物可能导致超出这一范围,加剧健康风险。
3.除了糖分之外,醪糟还含有一定量的酒精。虽然酒精含量较低,但对于血糖管理不佳或肝功能异常的患者来说,也可能产生不利影响。
在日常饮食中,2型糖尿病患者最好选择低糖食物,并经常监测血糖水平以调整饮食计划。定期咨询医疗专业人员可帮助制定合适的饮食策略。
