王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.清水虾是一种低脂肪、高蛋白质的食物。每100克清水虾约含有20克蛋白质和1.5克脂肪。火锅中添加的其他成分如肉类、丸子及高油脂调料,会显著增加整体热量。
2.吃火锅时常伴随着酱料,而这些酱料通常含有较高的钠和糖分。这些成分在不知不觉中为摄入的总热量增添了不少。
3.火锅大餐往往容易让人吃得过饱,尤其是在长时间进餐的情况下。据研究表明,慢节奏的用餐可以使人体更容易忽视饱腹感,导致能量摄入过多。
饮食习惯和生活方式的综合考量才是控制体重的关键,在享用火锅时,合理搭配食材和适量进食非常重要。
