邓荣副主任医师
江苏省肿瘤医院 乳腺外科
1.乳腺癌患者的饮食应保持营养均衡,凉面本身没有特殊成分会对乳腺癌病情产生直接影响。然而,应注意凉面的配料和调味品,例如使用低盐酱油以减少钠摄入量。
2.凉面通常富含碳水化合物,建议患者选择全麦或荞麦制品,以增加膳食纤维摄入量,有助于消化系统健康。
3.添加丰富的蔬菜与蛋白质来源(如鸡肉、豆腐)能增加凉面的营养密度,有助于满足乳腺癌患者的营养需求。
4.应避免过量的油脂和糖分,选择清淡的酱汁和少量的辣椒,以减轻对肠胃的刺激。
乳腺癌患者可以适量食用凉面,但需注意搭配合理的营养元素,以确保饮食多样化和健康。
