武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.肠胃疾病患者:大蒜具有刺激性,容易对胃肠黏膜产生损伤,可能加重胃炎、胃溃疡等胃肠道疾病的症状。
2.肝病患者:大蒜中的硫化合物会对肝功能造成一定负担,严重时可能导致肝脏细胞受损,不利于肝病康复。
3.眼病患者:大蒜辛辣,长期食用可引起或加重眼干、眼涩、视力模糊等症状,尤其是对于已有眼疾者,更应避免。
4.皮肤病患者:大蒜中的某些成分可能引起皮肤过敏,导致红斑、瘙痒等症状,影响皮肤健康。
对于患有上述疾病的人群,应尽量避免食用大蒜,以免加重病情或引发不适。