邓荣副主任医师
江苏省肿瘤医院 乳腺外科
1.脂肪含量:兔子肉的脂肪含量较低,每100克兔子肉中的脂肪含量通常在6-8克之间。这对于希望控制饮食中脂肪摄入量的乳腺癌患者来说,是一种较为健康的肉类选择。
2.蛋白质:兔子肉是高蛋白来源,每100克兔子肉可以提供约20-22克的蛋白质,能够帮助维持机体组织的修复和免疫系统功能。
3.微量元素:兔子肉含有丰富的微量元素,包括铁、磷、钾和锌,这些元素对身体功能和免疫力具有重要作用,尤其是在癌症治疗期间。
4.饱和脂肪酸:兔子肉的饱和脂肪酸含量较低,有助于降低心血管疾病发病风险,对于乳腺癌患者的整体健康有益。
兔子肉不仅营养丰富且脂肪含量低,对于乳腺癌患者的饮食管理是合适的选择。在选择食物时,应注意均衡饮食,确保摄取足够的蔬菜、水果和其他营养成分以支持康复过程。