武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.甘蔗汁中含有丰富的糖分、维生素和矿物质,尤其是铁、钙、钾等,对于儿童的生长发育有一定益处。
2.甘蔗汁含糖量较高,过量摄入可能导致肥胖或患龋齿。建议适量饮用,不要作为日常饮品长期使用。
3.甘蔗容易受霉菌污染,特别是在潮湿环境下。榨汁前必须确保甘蔗新鲜且卫生,避免因霉变导致的食物中毒。
4.榨甘蔗汁时应确保器具清洁,避免交叉感染或细菌滋生,以保证食品安全。
甘蔗汁可以适量给孩子饮用,作为一种健康补充。务必注意其糖分含量和卫生状况,确保饮用时的安全性。保持适量原则和良好的卫生习惯,可以有效降低任何潜在风险。
