武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.豆腐是高蛋白食物,每100克豆腐中含有约8克蛋白质,能够帮助机体修复因发热造成的组织损伤。
2.它还含有丰富的钙质,每100克豆腐中含有约350毫克钙,有利于骨骼健康。
3.豆腐易消化,能减轻孩子肠胃负担,适合作为病后康复期的饮食选择。
4.豆腐具有多种烹饪方式,可以根据孩子的口味变化,如软煮、炖汤等,使其更易接受。
在孩子退烧后,适当摄入豆腐既能提供必要的营养,还能避免身体的额外负担,是一种理想的饮食选择。注意搭配其他食材以确保全面的营养摄入。