唐春平副主任医师
江苏省人民医院 心血管内科
1.波士顿龙虾是一种蛋白质含量较高的海鲜,100克龙虾肉中约含有19克蛋白质。对于高血压患者来说,适量的高质量蛋白质有助于维持身体健康。
2.龙虾中钠的含量相对较高,每100克龙虾约含有423毫克的钠,这可能会影响高血压患者的血压水平。在饮食中应整体控制钠的摄入,不仅要考虑龙虾,还要注意其它食物中的钠含量。
3.龙虾中的胆固醇含量也较高,每100克含有约70毫克胆固醇。虽然适量的胆固醇对于人体功能是必要的,但高血压患者通常需要监控胆固醇的摄入,以减少心血管疾病的风险。
4.高血压患者在食用龙虾时,应避免使用高盐、高糖或高脂肪的烹饪方法,如油炸、腌制等,可以选择清蒸或水煮的方法,以减少额外盐分和脂肪的摄入。
高血压患者可以享用波士顿龙虾,但需注意摄入量以及与其他食物搭配时的整体营养平衡,保持低盐、低脂饮食习惯,有助于血压的管理和心血管健康。
