耿良元副主任医师
南京脑科医院 神经外科
1.蔬菜汤:选择富含纤维、维生素和矿物质的蔬菜,如胡萝卜、西兰花、菠菜等。蔬菜汤有利于改善消化功能,增加抗氧化能力,并帮助调节血压。
2.瘦肉汤:可选用鸡胸肉或鱼肉等低脂肪、高蛋白的食材。瘦肉汤提供优质蛋白质,帮助修复组织损伤并支持免疫系统。
3.豆类汤:例如绿豆汤,含有丰富的蛋白质和膳食纤维,同时热量较低,有助于控制体重。
4.注意盐分摄入:低盐饮食对脑出血患者尤为重要,应避免添加过多盐,以防止加重高血压的风险。
脑出血患者饮食应以清淡为主,避免油腻及刺激性食物,同时确保充足的营养摄入以促进康复。
