牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
陈皮是常见的中药材,性温味辛苦,能够健脾和胃,缓解脾虚引起的不适。陈皮中含有挥发油、维生素C及多种微量元素,这些成分可以刺激肠胃分泌消化液,促进消化功能,对食欲不振、腹胀等症状有辅助改善作用。陈皮还具有理气作用,可缓解脾胃气滞导致的胃部胀痛或嗳气。
枸杞对保护眼睛健康有着重要作用,其富含的胡萝卜素、维生素A、玉米黄素等物质,能够帮助维护视网膜功能,减少眼疲劳,预防夜盲症及干眼症。长期用眼过度或长期面对电子屏幕的人群适量饮用枸杞茶水,有助于缓解眼部干涩和视疲劳问题。
陈皮和枸杞均具备一定的润肺作用。陈皮有助于祛除痰湿、改善咳嗽症状,而枸杞则能够滋阴润燥、生津止渴,两者搭配冲泡,可以在一定程度上缓解秋冬季节的干燥症状,如口干舌燥、喉咙干痛等。
陈皮中的挥发油成分以及某些黄酮类物质具有扩张血管和促进血液流动的作用,枸杞则含有丰富的多糖和铁元素,能够提高血液携氧能力,改善血液循环。对于手脚冰凉、面色苍白等血液循环不良的情况,坚持饮用陈皮枸杞水可能有所帮助。
枸杞含有枸杞多糖、氨基酸及多种维生素,这些成分可以增强人体免疫细胞的活性,提高抵抗力。同时,陈皮中的一些植物化学物质也具有抗氧化和抗炎的作用,能够共同帮助身体抵御外界病菌侵袭。
陈皮和枸杞都属于中医传统的养生材料,用它们泡水既能温补又不会过于燥热,适合大多数人群作为日常的调养饮品。对于体质寒凉的人群或经常感到精神疲惫者,长期坚持饮用可能会带来较为明显的益处。陈皮枸杞泡水虽有诸多好处,但注意不可过量。陈皮偏温性,易上火体质者应慎用;枸杞甘甜滋腻,脾胃虚弱易腹泄者需控制食用量。冲泡时应选择质量可靠的材料,避免使用硫磺熏制或染色的劣质产品。
