病情描述: 甜瓜的营养价值
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.维生素C:甜瓜含有大量维生素C,每100克约含20毫克,占人体每日所需量的33%左右。维生素C是一种强效抗氧化剂,能够保护身体免受自由基侵害,预防各种疾病。
2.胡萝卜素:甜瓜中含有丰富的胡萝卜素,其中β-胡萝卜素的含量尤为突出。这种物质可以转化为维生素A,对保护眼睛、皮肤和免疫系统都有益处。
3.钾:甜瓜富含钾元素,能够平衡体内电解质,维持心脏、神经和肌肉等器官的正常功能。
4.纤维素:甜瓜含有丰富的膳食纤维,可促进肠道蠕动,预防便秘和结肠癌,还可以调节血糖和胆固醇水平。
5.其他:甜瓜还含有钙、镁、磷、叶酸等多种营养成分,具有增强骨骼、支持神经系统和促进血液循环的作用。
总的来说,吃甜瓜有益于维护身体健康,是一种适宜的水果选择。
2023-06-21