胆结石患者要多吃什么

病情分析：胆结石患者可以多吃黑蘑菇。黑木耳能溶解难消化的稻草、木屑、沙子、金属屑等，也能溶解胆结石和肾结石。黑木耳还可以减少血栓，防止血栓形成。多吃胆固醇和蛋白质含量低的食物，如黄鱼、兔肉、牛肉等。还可以多吃一些富含维生素和膳食纤维的食物，比如新鲜的水果和蔬菜。此外，患者应养成健康规律的饮食习惯，少食多餐，避免暴饮暴食。