阑尾炎应该吃点什么好呢？

阑尾炎患者在急性发作期须严格禁食，确诊后以静脉补液维持营养，任何经口进食都可能加重炎症甚至诱发穿孔。仅在医生评估为单纯性阑尾炎且病情稳定、或术后恢复排气后，才可逐步恢复饮食。

1、急性发作期与术前：须完全禁食、禁水，由静脉输液补充水分与电解质，进食会刺激肠蠕动、增加阑尾腔内压力，可能促使炎症进展为穿孔。

2、术后排气前：继续禁食，待肛门排气、肠鸣音恢复后，由医生确认再开始进食，通常术后1至2天可尝试少量温开水。

3、恢复初期（排气后1至2天）：以米汤、稀藕粉、去油清汤等清流质为主，每次50至100毫升，间隔2至3小时一次，避免牛奶、豆浆等易产气食物。

4、恢复中期（术后3至5天）：过渡到少渣半流质，如白粥、烂面条、蒸蛋羹，每日5至6餐，每餐量控制在150至200毫升。

5、恢复后期（术后1至2周）：可进食软食，包括软米饭、去皮鸡肉、鱼肉、嫩叶蔬菜，仍须避免油炸、辛辣、粗纤维过多的食物。

6、长期饮食原则：规律三餐，增加优质蛋白与维生素摄入，每日饮水1500至2000毫升，减少高脂、高糖及加工食品。

中华医学会外科学分会发布的《急性阑尾炎诊治指南（2020版）》指出，急性阑尾炎一经确诊，原则上应尽早行阑尾切除术，术前须禁食禁水。中国疾病预防控制中心2021年发布的监测资料显示，急性阑尾炎位居我国普通外科急腹症发病前列，规范化围手术期管理可明显降低并发症风险。

需要明确的是，饮食调整不能替代手术或抗感染治疗。若出现转移性右下腹痛、发热、恶心呕吐，应立即前往急诊，不可自行进食或服用止痛药物掩盖症状。术后恢复期间若出现腹胀、呕吐、切口红肿渗液，须及时复诊。

常见问题

否。急性发作期须禁食禁水，喝粥同样会刺激肠道蠕动，可能加重炎症，应等待医生评估后再决定进食时机。

通常在肛门排气、肠鸣音恢复后，由医生确认开始，一般术后1至2天可少量饮水，再逐步过渡到清流质与半流质。

可以。术后3至5天进入少渣半流质阶段后，蒸蛋羹是较合适的选择，但须避免油煎蛋，且每次不宜过量。

恢复期应避免油炸食品、辛辣调料、粗纤维蔬菜、产气食物及高糖饮料，这些食物可能引起腹胀或加重肠道负担。

参考资料

[1] 中华医学会外科学分会. 急性阑尾炎诊治指南（2020版）. 中华外科杂志.

[2] 中国疾病预防控制中心. 中国急腹症发病监测年度报告（2021年）.

[3] 陈孝平, 汪建平. 外科学（第9版）. 人民卫生出版社.

[4] 国家卫生健康委员会. 外科手术围手术期营养管理专家共识.