刘宇飞副主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤内科
1.鸡肉是一种低脂肪、高蛋白质的食品。对癌症患者来说,保持良好的营养状态非常重要。蛋白质有助于修复细胞,增强免疫力。
2.蛋白质摄入量因人而异,与体重、活动水平和病情有关。通常建议癌症患者每天摄入1.0至1.5克蛋白质每公斤体重。
3.油炸或过度加工的鸡肉应避免,以减少不必要的脂肪和添加剂摄入。蒸煮或烤制的方法较为健康。
4.鼻咽癌治疗可能影响口腔和喉咙,导致吞咽困难或味觉改变。此情况下,鸡肉可制成更易吞咽的形式,如鸡肉泥或汤。
适量摄入鸡肉对鼻咽癌患者是有益的,但应关注食物的制作方法和整体饮食平衡。