王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量减少:汉堡通常包含面包、肉饼和各种配料,酱汁是其中额外的热量来源。去掉酱汁可以减少每餐摄入的热量。例如,一汤匙蛋黄酱约含90卡路里,而番茄酱约含20卡路里。如果每天食用一份不加酱的汉堡,一个月内可减少数百至上千卡路里的摄入。
2.糖分和脂肪摄入:酱料中常含有糖和脂肪,去除这些成分可以降低糖分和脂肪的摄入量,帮助控制体重。尤其是高糖、高脂肪的酱料,如甜辣酱或烧烤酱,对体重管理影响较大。
3.饱腹感影响:酱对味道的提升可能会影响进食速度和饱腹感,去掉酱料可能改善这一问题,使得进食更加专注于食物的本质而不是调味。
虽然去掉酱料可以减少热量和糖分摄入,但整体减肥效果还依赖于其他因素,如总饮食结构、运动习惯和生活方式等。仅靠去掉酱不能显著减轻体重,还需综合考虑营养均衡和卡路里摄入。