武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
大豆及其制品如豆浆、豆腐和豆豉,含有丰富的异黄酮,这是一种植物雌激素。研究表明,每100克大豆中约含有90-100毫克异黄酮。
每100克亚麻籽含有约300毫克的木脂素,也是重要的植物雌激素之一。它不仅有助于调节体内雌激素水平,还富含膳食纤维和ω-3脂肪酸。
芝麻也含有一定量的木脂素,每100克芝麻中约含有80-150毫克。除了提供植物雌激素,芝麻还是钙、铁等矿物质的良好来源。
杏仁、核桃和坚果中也发现了一些植物雌激素,尽管含量较低,但作为日常饮食可以对健康有所帮助。
选择合适的食物可以有助于维护体内雌激素的平衡。应注意均衡饮食,以确保营养全面,不宜过度依赖某一种食物。
