武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
每100克荷兰豆约含42卡路里的热量、2.8克蛋白质和3.4克纤维。其低热量和高纤维特性使其成为减肥饮食的一部分理想选择。
在减肥饮食中,每天约摄入100至200克的荷兰豆是合理的。这一摄入量能提供足够的营养支持,同时避免过量摄入导致热量超标。
将荷兰豆与其他低热量、高营养的食材一起食用,如鸡胸肉、鱼类以及其他蔬菜,可以进一步帮助控制总热量摄入并提供均衡的营养。
荷兰豆可通过蒸煮或清炒的方式烹饪,以保持其营养价值和减少额外热量摄入。同时,注意选择新鲜的荷兰豆以获取最佳口感和健康效益。
