刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.梨富含纤维素和多种维生素,有助于促进消化功能,帮助缓解一些由于反流性食管炎引起的消化不良症状。同时,梨水的润滑作用可以减少食管黏膜的刺激。
2.冰糖在适量使用时,对食管黏膜的刺激较小,而且能够增加梨水的甜度,提高口感。但过量摄入糖分可能会导致胃酸分泌增加,从而加重反流症状。
3.制作冰糖煮梨水时,建议不要过度加热梨水,以保持梨的有效成分,同时减少对食管的刺激。温度适中的梨水不仅能保护食管,还可以提供舒缓的作用。
反流性食管炎患者在饮食上需要关注食材的选择和烹饪方式,避免任何可能加重病情的因素。
