唐春平副主任医师
江苏省人民医院 心血管内科
1.糙米含有较多膳食纤维,可以帮助控制血糖水平并改善胰岛素敏感性。研究表明,增加膳食纤维摄入量可以降低高血压患者心血管疾病的风险。
2.相比精白米,糙米保留了稻米的麸皮和胚芽,这些部分富含维生素B族、镁和钾等微量营养素。这些营养成分对维持血压稳定、保护心脏健康至关重要。
3.糙米中的抗氧化物质,如酚类化合物,有助于减少炎症并保护血管壁,从而有利于控制高血压。
4.吃糙米粥可提高饱腹感,这有助于控制总热量摄入,帮助体重管理,进而间接影响血压管理。
在饮食中适当增加糙米的摄入对于高血压患者来说是一个不错的选择,但需要注意合理搭配其他食材以确保营养全面。同时,应在医生或专业营养师的指导下进行个性化的饮食调整。
