沈宝华副主任医师
南京市中医院 内分泌科
1.牛奶是钙、维生素D和蛋白质的重要来源,对骨骼健康有益。全脂牛奶含有较高的饱和脂肪,对于高血脂症患者不利,可能增加心血管疾病的风险。
2.低脂或脱脂牛奶含有相同的营养成分,但减少了饱和脂肪的摄入量,有助于控制血脂水平。饱和脂肪的摄入限制在每日总热量的5%至6%以内是较为理想的。
3.每日建议奶制品的摄入量大约为1到2杯,具体应根据个人的饮食状况和医生的建议调整。如果对乳糖不耐受,可以选择不含乳糖的奶制品或富含钙和维生素D的替代品,如强化豆浆。
饮用牛奶时,应注意选用低脂或脱脂产品,并结合整个饮食结构,保持均衡的营养摄入,以有效管理高血脂症。
